下一步，南独乐河镇市场监管所将深化“每周一从题”监管机制，常态化开展监视查抄和问题整改“回头看”，鞭策辖区餐饮行业食物平安办理程度稳步提拔，建牢食物平安防地。（来历：平谷市场监管）！

　　抓原料清查“进货关”。紧盯进货检验轨制落实环境，连系进货台账，详尽查对各项食材的供应商天分、进货日期、保质期等环节消息，过时、变质、“三无”及来历不明的食物原料等问题食材流入后厨。

　　抓日常办理“义务网”。沉点查看从业人员培训档案以及“日管控、周排查、月安排”工做记实，督促餐饮办事单元将食物平安从体义务压实到每个岗亭，建牢日常办理防地。

　　沉点查看后厨地面、灶台及排烟设备能否完全干净，“三防”设备能否配备到位，消毒柜等设备运转形态能否优良，确保硬件根本达标。